こだわり
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お米
食べていただくとわかる、新鮮な魚介ネタとの絶妙な調和。
当店選りすぐりの庄内産はえぬきとササニシキを1:1でブレンドしたこだわりのシャリです。
醤油
大豆、小麦、天日塩を三年熟成した丸中醤油をベースに、らうす産天然こんぶ、純米本みりん、貴腐ワインの入った煮切り醤油です。
旬の地魚
山形県の由良や、鼠ヶ関、新潟県の寝屋など、活きの良い水揚げされた鮮魚を各漁港から仕入れています。
山形県の地酒
和食に合う、山形県の地酒を各種揃えております。4合瓶もございますので、皆様で美味しい銘酒を楽しめます。
お問い合わせ寿しの長三郎
山形県庄内は城下町鶴岡。
鶴ヶ岡城跡のそばを流れる風情豊かな川、内川に掛かる「開運橋」。
その橋のたもとに当店はございます。
こだわりぬいた一品をご賞味ください。
2階には大広間もございますので、各種ご宴会も承ります。
当店へのお問い合わせはこちらからどうぞ。
ご不明な点などございましたら、お気軽にご連絡ください。
〒997-0033 山形県鶴岡市泉町6-3
[営業時間]17:00～24:00
[定休日]月曜日
[座席数]80席
[個室]有り（10～20人可能）
[駐車場]有り
[アクセス]JR鶴岡駅より約1.2km
[禁煙・喫煙]全面喫煙可
[クレジットカード]VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress・Diners
[貸切]要相談